【尖沙咀】日本清酒文化祭 潮玩摊位清酒food pairin

假若你抢不到日本免税威士忌都唔使灰心,转口味饮清酒也无妨。海港城最近举办了清酒文化祭,露天广场变身成「清酒街」,超过100个不同日本酒庄的清酒桶砌成巨型酒桶墙,非常壮观。活动主角清酒更是来势汹汹,来自日本20个县的酒庄、过百款清酒一次过晒冷!当中有不少是直送到港的得奖和期间限定清酒,好矜贵!想试饮亦唔难,即场捐款$120就可以获得十张品酒劵,等你慢慢试真各款清酒,所有收益拨捐「东日本大震灾儿童未来基金」作生活及教育费。

【尖沙咀】日本清酒文化祭 潮玩摊位清酒food pairin
巨型酒桶墙很抢眼,每个酒桶都有不同酒庄的风格,值得细心欣赏。

【尖沙咀】日本清酒文化祭 潮玩摊位清酒food pairin

清酒文化祭究竟有咩玩?即刻去片!

另设清酒导赏团,邀请日本酒庄代表现身说法讲解清酒特色,解答各位对清酒的疑问。想再饮得Pro 啲,可以参加food pairing 工作坊,由清酒品酒师教你以不同的食物和生果来玩配搭,饮出清酒最高境界。小朋友未够18岁唔饮得酒点算好?同场还有日式传统游戏摊位,捞金鱼、巨型达摩塔、抛圈游戏可以玩,又有忍者舞和太鼓表演,热闹到好似飞咗去日本祭典游园会一样。

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锅岛这支大吟酿曾经在英国获得国际酒类金赏,味道带成熟果香,好rich!
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白露垂珠便在2014年获得日本Fine Sake Award最高金赏,口感柔软,顺势滑入喉咙,有芳纯的酒麴味。
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真澄 山花 纯米大吟酿此酒海外人气极高,味道清爽带甘甜,「山花」一词就是形容它味道像春天山上鲜花初开的香气,适合配搭青苹果、青提子饮用。
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竹林 KAROYAKA 纯米大吟酿来自冈山县的有机清酒庄, 充满完熟的葡萄香,配上清甜梨子和龙眼,酒的余韵再提升。
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唔一定只有葡萄酒先可配朱古力,这款山田十郎纯米梅酒便与牛奶乳酪朱古力成为绝配。
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捞金鱼游戏用上玩具鱼仔代替真金鱼,爱护环境和小动物,抵讚!
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穿上忍者服的舞蹈员上演揉合武术元素的舞步,仲会和你切磋忍术。
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达摩塔的槌比雷神的还要大,小啲力都挥唔郁,男生们欢迎挑战。
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来自日本当地酒庄李白酒造、天山酒造等的代表将会带参加者作清酒导赏和交流。
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主持清酒工作坊的陈铭基先生是香港首批被日本认可的清酒品酒师之一,从事品酒行业多年,饮清酒相信他最在行。

海港城清酒文化祭

•日期:由即日起至5月17日

•地点:海港城海运大厦露天广场

•开放时间: 6:30pm-8:30pm(星期一至五);

2:30pm-8:30pm(星期六、日及公众假期)

•备注: 1.即场捐款$120可换取一套10张品酒劵;

2 .各项活动和摊位的日期及详情可参阅场内海报、宣传单张及海港城网页;

3 . 部份活动需预先上网报名;4 . 现场只供清酒试饮,如需购买可前往海港城City’super

•网页: www.harbourcity.com.hk

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